LAS BODEGAS ORDOÑEZ Y LA VENDIMIA ARTESANAL EN ALMACHAR (MÁLAGA).

Hoy quiero dedicar el blog a las Bodegas Jorge Ordóñez, una empresa puntera  en España en la elaboración y comercialización de los vinos de nuestra tierra.

Conocí las excelencias de sus caldos gracias a mi amiga Pili, cuando una noche llegó a casa a cenar acompañada de una botella de “Botani”. Nunca olvidaré ese día, pues desde entonces me interesé por la historia de esta joven firma malagueña que tanto éxito tenía.

 Nota: Fotografía realizada por mi amiga Pilar Garnacho para el blog.

Las Bodegas Ordóñez decidieron asentarse en el año 2004 en el pueblo de Almachar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña, lugar que siempre ha gozado de gran fama por la calidad de sus pasas. Animaron a los viticultores locales a destinar sus uvas moscateles de Alejandría a la recuperación de nuestros famosos vinos y han conseguido algo difícil de igualar, llegar a ser referentes mundiales en el mundo vinícola. Con  trece denominaciones de origen en nuestro país, entre ellos D.O.  Málaga y Sierras de Málaga, han conseguido catapultar de nuevo a la fama nuestro querido moscatel.

Es de gran importancia que sigan realizando la recolección como antaño, de forma artesanal, y es que la orografía del terreno, montañoso y con pronunciadas y abruptas pendientes, impiden la utilización de máquinas tanto para la recogida, realizada manualmente por los agricultores de la zona, como para el transporte de las cajas, realizados por esos animales tan de nuestra tierra, las mulas.

Sus deliciosos vinos han sido servidos en las mejores mesas, con los más importantes comensales que podamos imaginar. Los grandes chefs los aconsejan para maridar muchos de sus exquisitos platos.

¡Esto debe ser un gran orgullo para todos los malagueños!.

Como sabéis intento aprovechar todos los momentos que se me presentan en la vida si con ello puedo rescatar del olvido a mis antepasados. Y desde que tuve noticias de ellos, hace ya tiempo, mi intuición me decía que  mi bisabuelo Arturo tenía muchas señas de identidad comunes con las Bodegas Ordóñez. Entre otras, la filosofía de potenciar los valores propios de nuestra tierra, ofrecer un homenaje al pasado recuperando la memoria histórica del siglo XIX y principios del XX, y el reto de intentar alcanzar la fama y el prestigio con el esfuerzo personal.

Pues bien hace pocos días decidí por fin escribirles y enviarles una poesía de mi bisabuelo llamada “La vendimia”, que a mi me parece muy bonita e interesante, y cual fue mi sorpresa cuando me contestaron y me dijeron que les había gustado mucho y que querían conservarla.

Quiero agradecerles desde aquí la amabilidad que han tenido, enviándome unas botellas de “Botani” como obsequio.

Anoche preparamos en casa una cenita junto a los míos, con la excusa de probarlos y poder disfrutar de su sabor tan especial. Nuestro primer brindis fue por la familia Ordóñez con el deseo de que alcancen sus sueños dentro del mundo empresarial.

Hoy publicaremos la estrofa inicial de esta poesía:

LA VENDIMIA

Llegó ya el estío;

ya el campo se llena

de luz y perfumes

y dulces cadencias

y fúlgidos tonos;

ya, verdes y espléndidas,

de pámpanos cubren

los montes las cepas;

ya Baco, sediento,

levanta en la diestra

la copa en que ardiente

desbórdase el néctar.

                                 (…)

                  ARTURO REYES.

BIBLIOGRAFÍA:

- Página web Bodegas Ordóñez:

http://www.jorgeordonez.es/?lang=en

- Poesía “La Vendimia”, Reyes, Arturo. Edición homenaje de la Caja de Ahorros Provincial. Gráficas San Andrés. Alonso Cano, 4. Málaga, 1968.